Abbassamento del valore di omocisteina

L'omocisteina è un sottoprodotto del metabolismo della metionina, ovvero una sostanza normale e comune che viene prodotta regolarmente, ma che non deve essere alta. I valori alti di omocisteina nel sangue possono danneggiare la struttura del collagene dei vasi sanguigni. C'è una diretta relazione tra i valori elevati di omocisteina e il rischio di arteriosclerosi. [...]